Man tager vad man haver och i dag blev det Torsk med tomat och bacontäcke

Tomat och bacontäcket bestod av:

200 g Krossade tomater
Ett pkt Stekt Bacon 
½ Rödlök
3 klyftor Vitlök
2 msk Chilisås
1 dl Vatten

Stek bacon, vitlök och rödlök. Rör samman krossade tomater, chilisås och vatten. Blanda ner baconblandningen i tomatsåsen. Häll röran över fisken, toppa med Kapris och skjuts in i ugnen på ca 175 grader. Servera tillsammans med kokt potatis och lime.

En riktig hit!